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发布时间:2022-05-13 00:46:00 来源:乐动体育APP 作者:乐动体育app平台

  本人现提出几点关于个人申办家禽屠宰场(点)所需相关资质的问题及民生方面的建议,望贵部门对问题进行解答,对所提建议择取采纳。

  目前,通过网络渠道搜索关键字眼查询到的信息(如:江西政务服务网)均是关于生猪定点屠宰厂(场)的申办流程,暂未查询到有详细的、专门的关于家禽(鸡鸭鹅等三鸟类)屠宰场(点)的申办指南。

  家禽(如鸡鸭鹅等)和家畜(猪牛等)在农业生产和屠宰操作中有一定的区别,在实际情况中应区别于家畜屠宰,在场所申办条件方面也应区别于家畜屠宰,不应当定为统一标准。

  若并无专门关于家禽屠宰这一行业的定点屠宰场申办条件,希望相关部门能够出台相应政策,合情合理制定相关标准,明确家禽(定点)屠宰场申办所需条件,怎么办、如何办、去哪儿办、是否能补办?

  从事家禽屠宰活动的从业人员(如禽肉贩、饭馆、养殖者)的日宰杀量达到什么规模后(如:十只、百只、千只……)需要成立达到一定门槛标准家禽屠宰场所?或是说一律不准自己宰杀从事市场交易活动。

  相关部门是否能够经过调查研究,结合实际情况划分区别何种规模的宰杀量对应办理何种资质呢?是否能够根据民情民诉重新讨论决定家禽屠宰行业标准,以免某些地方出现“一刀切”砍断大量行业人员饭碗现象,一部分从业人员失去收入变为待业人员,为政府增加负担、增加社会不稳定因素。

  在全国大部分地区,无论是自个动手做菜还是进饭店消费,消费者家禽的烹饪都讲究一个“新鲜”。也就是说,在市场选择方面,消费者更倾向于“现杀现宰”“当日宰杀”,而对“隔日产品”“冷冻产品”更为排斥一些。

  在需求和供给的天平秤上,市场经济中会形成特定的家禽屠宰行业形成供给,以供市场需求。在此前,生产活动的发展也为从事第一产业工作的人提供新的就业岗位,并向第三产业(服务业)转型——服务于有需求的消费者。个人从事家禽屠宰活动就必然会经历一个从“少客源到多客源”的过程,形成一定规模,反之则被市场淘汰。

  在国家政策推动行业不断规范的同时,需尊重市场选择和消费习惯,应留步注意老百姓是否能跟上前进的步伐,对于生产方式落后的屠宰行业从业人员,能否像帮扶贫困对象一样“扶一把”“捎一段”,通过政策金融等手段进行扶持,动用政府的力量和群众一起将事情办好。

  同时,政府应注重实际情况,合理关停在操作中屡次不听劝诫、不进行整改的商贩,不应一刀斩断整个行业原先的经济运行脉络,造成不应存在的失业人员。更应汲取“猪肉涨价”的经验教训,以免出现“天价鸡鸭鹅”的现象。

  希望相关部门能够重视农林畜牧业及其衍生服务业,出台相应扶持政策,降低准入门槛,营造优良环境,用人民的力量推进行业现代化,真正让农林畜牧业及其衍生服务业从业人员增收,为中国这艘巨轮驶入“全面小康”“共同富裕”的伟大中国梦推波助澜。

  以上就是个人提出的一点小小的建议,若有见解上的主观错误,还请阅者多多包容、海涵,也请指正。

  关于群众在问政江西上反映“关于申办家禽屠宰场(点)所需相关资质”问题的回复

  您好,收到您反映的“关于申办家禽屠宰场(点)所需相关资质”问题后,我县高度重视,立即安排人员进行了解。现将有关情况答复如下:

  经县农业农村局工作人员调查核实,为有效预防和应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情,强化活禽和动物经营市场监管,保障公共卫生安全和人民群众身体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国环境保护法》等法律法规,经县委、县政府研究,决定在全县范围内全面禁止活禽交易屠宰和销售野生动物。根据大余县人民政府《关于在全县范围内全面禁止活禽交易屠宰和销售野生动物的通告》规定:“一、禁止活禽交易及屠宰的具体范围为全县所有农贸市场;二、禁止任何单位和个人在上述区域范围内,从事鸡、鸭、鹅、鸽、鹑等家禽和野生动物(含人工养繁殖)的交易及屠宰行为;三、在禁止活禽交易及屠宰区经营的白条禽类产品,应当由具有资质的家禽屠宰厂(场)集中屠宰加工,并经检验检疫流程、附有畜牧兽医部门监制的检疫证明、检疫标志。”

  关于家禽屠宰场所申办所需条件,根据中华人名共和国行业标准GB51219-2017《禽类屠宰与分割车间设计规范》内容规定,家禽定点屠宰厂的设置条件和建设标准为:1.依法取得动物防疫条件合格证;2.依法取得环境影响评价审批手续;3.供水水质符合国家规定的生活饮用水卫生标准;4.工程设计和工艺流程布局合理,厂房和车间应根据生产工艺对清洁程度的要求合理划分作业区,采取有效分离或分隔,预防和降低产品受污染的风险;5.设有待宰区、可疑病禽观察区、隔离区和屠宰间,可疑病禽观察区、隔离区的位置不应对健康禽造成传染风险;6.有符合国家规定要求的内脏处理间、检验室、冷藏或冷冻间,配备专门的动物卫生监督工作室;7.有符合家禽屠宰工艺要求的挂禽、宰杀、沥血、浸烫、脱毛、净膛、预冷等机械化或半机械化家禽屠宰设备及传输链,以及符合食品安全要求的冷藏运输车等运载工具;8.有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;9.有依法取得健康证明、符合岗位要求的生产加工人员;10.有经上岗培训的肉品卫生检验人员;11.有符合国家规定要求的病害家禽及其产品无害化处理设施,或有符合国家规定要求的暂存设施并具有委托具备资质的无害化处理单位代为处理的协议;12.有家禽屠宰管理制度。申办家禽屠宰场(点)的申请人符合以上要求后,准备好定点屠宰许可申请表(可下载)原件、规划部门出具的屠宰场(点)规划选址意见(原件)、法人的营业执照或身份证明,屠宰场(点)的企业名称预核准通知书等材料、畜牧部门出具的屠宰场的选址、设计符合动物防疫条件的审核意见(原件)、屠宰场设计方案、工艺流程及有关图纸(包括地形图、总平面图、设备布局平面图)、环保部门出具的屠宰场项目环境影响报告书,向所在的县级畜禽屠宰行业行政主管部门(农业农村局)提出申请。

  最后,非常感谢您对我县家禽屠宰场办理业务和我县民生问题的关心及提出的建议,希望能在以后的工作中继续提出宝贵意见。

  您好,您所反映的问题已转交大余县“五型”政府建设领导小组办公室,敬请关注处理结果。

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